Cave à vin Chateaumeillant (18) - Vente directe Chateaumeillant AOC -
Vins du Val de LoireLes Valettes
Rouge - AOC Chateaumeillant
Catégorie : Rouge
Description : Cette cuvée provient d’un ilot de Gamay noir situé au lieu-dit « Les Valettes ».
Cette parcelle est située sur une croupe au point culminant du vignoble. Elle bénéficie d’une magnifique exposition qui permet d’accélérer l’évaporation de l’eau après la pluie, ce qui est profitable à l’état sanitaire de la vigne et du raisin, et permet de récolter le raisin à bonne maturité.
La parcelle est désherbée mécaniquement et conduite en biocontrôle
Provenance :
Région : Centre-Loire
Cépage : Gamay noir
Millésime : 2018 (photo non contractuelle)
Données techniques :
Degré : 13
Température : 18°
Garde : 6 ans
Note de dégustation :
Robe : Robe rubis aux reflets violets, sombre et profonde
Nez : Nez ouvert de fruits rouges
Bouche : Notes de griottes, de noyaux, pointe épicée, bon équilibre, belle tension, allonge franche et droite
Dégustation : Parfait avec viandes blanches, charcuterie, grillades, cuisine du monde et du terroir berrichon, fromages de chèvre
Prix : 8,90€
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