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Domaine Nairaud Suberville
  • Cave Bituriges Route de Culan
    18370 Châteaumeillant
  • 02 48 61 33 55
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Cave à vin Chateaumeillant (18) - Vente directe Chateaumeillant AOC -

Vins du Val de Loire

Clos La Goutte Noire

Rouge - AOC Chateaumeillant

Catégorie : Rouge
Description : Cette cuvée provient d’une parcelle proche de « La Goutte Noire », ruisseau qui sépare deux croupes du vignoble. Sur cette parcelle, les baies sont, année après année, d’une taille très supérieure à la moyenne. Elles donnent un vin juteux, profond, rappelant les cerises Burlat, d’ailleurs présentes à proximité de la vigne. La parcelle est désherbée mécaniquement et conduite en biocontrôle.

Provenance :

Région : Centre-Loire
Cépage : Gamay noir / Pinot noir
Millésime : 2016

Données techniques :

Degré : 14,5
Température : 18°
Garde : 7 ans

Note de dégustation :

Robe : Robe rubis aux reflets violets, sombre et profonde
Nez : Nez de fruits noirs mêlés, avec une connotation de cerise Burlat
Bouche : Bouche minérale en attaque, puis ample et charnue avec des tanins serrés. Finale concentrée avec un très beau retour fruité
Dégustation : Parfait avec viandes rouges, gibier, plats relevés, fromages au goût prononcé
Prix : 10,90€

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